七十年代攀高枝儿 第361节 (第1/3页)

    ??突然的，她?觉得她?和文卿在这儿都有点碍眼了。

    ??谢宽不怎么会?做饭，但是烧火的水平还不错。认真说起来两人上次这么配合大约还是两年?前在湖城时?候的事儿了，现在想想就跟在眼前是的。

    ??薛明?珠道，“羊肉在旁边的灶上炖着，我就炒小炒吧。”

    ??今天他们一家?总七口人吃饭，一共准备了十道菜，有荤有素，不过还是肉菜比较多?，谁让大冬天里菜太少了呢。

    ??十道菜有一道羊肉汤，另外凉拌菜是鲁省那边常吃的凉菜，胡萝卜和白菜芯儿切成细丝，放上大蒜泥和酱油醋再撒上香菜和香油拌的。

    ??年?夜饭肉菜多?，这一道凉拌菜看着不起眼，但是吃起来的时?候格外清脆爽口，在鲁省很多?家?庭过年?的时?候都会?切上许多?，吃的时?候直接放上调料拌一下就可以了。年?三?十半夜吃饺子?的时?候更少不了这个。

    ??除了这两个菜，剩下的八道菜是辣子?鸡、红烧肉炖鹌鹑蛋、清蒸鲈鱼、油焖大虾、辣椒炒肉、醋溜白菜、还有一道是酱大骨。

    ??酱大骨用的是筒子?骨，谢老爷子?的朋友特意送来的，不过这骨头和外头卖的可不一样，外头卖的筒子?骨上头剃的干干净净只能熬汤。老爷子?朋友送的这个很实在，据说是去屠宰场专门让剃的，上头还带了不少的肉。

    ??曹燕红这些天因为吃龙妙的瓜看热闹，跟隔壁一个东北来的大娘处的挺好的，大过年?的那大娘送了一些自己做的东北大酱，还跟她?说了酱骨头的做法。曹燕红就动?心了。

    ??薛明?珠光想想就觉得馋，所以酱骨头今天也是上了主菜单的。

    ??除了这些还有一道，也是凉的。那就是猪皮冻了。

    ??说是猪皮冻也不完全是猪皮，曹燕红用的还是鲁省那边的做法，得亏老爷子?朋友送的东西齐全，猪头猪蹄猪肝猪心啥的都很齐全，曹燕红昨天的时?候放上一大块猪皮放在一起都卤好了。骨头捞出来，上头都没肉了，剩下的连汤带肉放在一个大铁盆里，放在外头过了一夜今天就冷的非常好了。

    ??大过年?的，这个是必须要有的，过了年?有客人来招待客人的时?候也能切上一盘滋味非常不过。

    ??不过因为猪皮很多?，曹燕红还单独煮了只有猪皮的猪皮冻，用来蘸蒜泥非常美味了。

    ??薛明?珠一边翻炒一边想着今天的年?夜饭，口水都要流出来了。

    ??可太丰盛了。

    ??就在谢家?饭菜上桌的时?候，隔壁院子?又熙熙攘攘的闹起来了。

    ??薛明?珠默了，大过年?的也不消停，可真够热闹的。

    ??第253章

    ??曹燕红将饭菜摆上桌, 擦擦手道，“我看看热闹去。”

    ??薛明珠哭笑不得，“燕红姐, 你就别去了，赶紧吃饭了。”

    ??“不行，不看看饭菜吃着都不香。”曹燕红说着就往外头走去，“你们先喝着酒, 我马上就回来?了。”

    ??酒瓶子已经给拿出来?了, 也?给温上酒了, 薛明珠不得不佩服曹燕红动作的麻利。

    ??刘文芳笑道, “让她去吧, 大?过年的也?捞不着回家，听点热闹也?能少胡思乱想。”

    ??薛明珠笑着点头, “您说的也?对。我想着趁着过年我还在家让她和?刘大?姐回家看看家里?人去, 出来?这么久了，肯定会想家的。”

    ??“应该的。”刘文芳点头, “我们也?能做饭，半个月一个月的也?没问题。”

    ??薛明珠笑了, 真给放一个月, 那?曹燕红该嘀咕他们是不是不想用她了。就曹燕红上心?的程度, 回家估计待不了多久也?就回来?了。

    ??谢宽已经给爷爷和?谢正明都倒上酒了, 他肯定也?要喝两杯的。