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第27节 (第1/4页)
??水开了,她将三朵花骨朵的菊花放进竹杯里,再轻轻添入开水,菊花在开水冲泡中渐渐舒展,茶色也变得通透黄绿,尤其在清新的竹杯里,混合着竹子的清香,芳香四溢。 ??苏玖用托盘将茶端出去给斗篷人,“请先用茶,饭菜还需等等。” ??斗篷人看着桌上这杯汤清通透的茶,他是亲眼见这杯茶诞生的,看着是挺.入眼,可也改变不了它是从野外随手摘来的野花制成的,竹杯还挺素雅,仿着刻上的字磅礴飘逸。 ??水也不是灵泉水,莫不是这仙飨居徒有其表? ??苏玖可不管他喝不喝,茶上了,她就回厨房将米饭用砂锅焖上。 ??米是精白米,用砂锅焖出来的米饭比较香,为了不粘锅,苏玖还在底部刷一层薄薄的油,又在淘好米,放好一定比例的水后,放了一小撮青豆进去,用小火慢慢焖熟,如此等她做好鱼,饭也熟得刚刚好。 ??做清蒸鲈鱼自然是用新鲜的鱼最好,因为储物袋是静止的,所以苏玖储物袋里有的只是宰杀好的鱼,不过她早就看上外面湖里的鱼了。 ??仙飨居坐落的地方正好在湖边上,苏玖都不用出去,直接从窗口用灵力抓,可能是没人抓的缘故,鱼一点也不躲,她一道灵力就抓上来一条三斤重的鲈鱼,直接从窗外进来,落在灶台的砧板上。 ??目睹这一切发生的斗篷人:…… ??这是继茶水之后,连食材都是从外头随便抓来充数了? ??【鲈鱼:淡水名鱼,少细刺、无腥味,肉质白.嫩肥美,营养丰富,可做汤、烤,清蒸为佳,含灵气1%】 ??知道无名书,哦,不,是厨道。知道它是多么逆天的存在后,苏玖再见它识别食材,就再也没法当它是工具书存在了。 ??见厨房厨具齐全,菜刀可以变换大小,苏玖将它变成适合处理鱼的刀形,开始熟练地处理鱼,既然含有1%的灵气,做出来的鱼应该会更好吃吧。 ??斗篷人:……加了如意石炼制的刀,此界修士视为天材地宝的东西,被拿来做菜刀了。 ??斗篷人默默地喝口茶,温热的茶水入口,原以为会很难喝,每想到比之灵茶有种纯粹的清香甘甜。 ??苏玖把鱼杀好,在鱼身上两面划上刀花,再洗干净血水,因为鲈鱼几乎无腥味,所以省了抹黄酒这一部,将葱切段,姜切丝,塞在鱼肚子和刀花里,腌制几分钟,不需加盐,因为鲈鱼加盐腌制会让鱼肉变紧实,蒸出来的口感又柴又老。 ??处理好后,苏玖在银白色的铁锅里加上水,厨房的灶膛里设有灵火,成为仙飨居的主人后,灵火也为她所用,只需一个意念,便能点燃火,火大火小都可以控制。怪道炼丹炼器的人都要契约灵火,用起来果然得心应手。 ??水开后,苏玖放上蒸架,把腌好的鱼倒掉多余的水,连盘放进去蒸一盏茶的功夫。 ??在这期间,苏玖将蒜剁碎,葱切丝,葱丝用清水泡着可以维持颜色,还能更弯曲好看。 ??她又拿出一个碗,将酱油、盐、豆豉搅拌均匀,豆豉是发酵豆制品调味料,这世界也有了的,口味偏咸,用来做清蒸鱼再好不过。 ??做好这些,鱼也蒸好了,熄火让其再虚蒸一下,然后取出来,将盘中多余的水倒掉,用筷子夹掉鱼身上的葱姜,把泡好的葱丝撒到鱼身上,而后将锅重新烧热,放入大勺油,油热后把蒜茸下锅爆香,爆至金黄,再倒入调好的料汁翻炒滚热,最后均匀地淋在鱼身上,一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼便做好了。 ??苏玖用干净的抹布轻轻擦去盘子边上溅出的酱汁,将鱼放到托盘里,再从砂锅里舀上一碗焖好的米饭,放上筷子,然后端出去给斗篷人。 ??斗篷人在从她抓鱼产生怀疑,到香味飘出勉强接受,再到鱼真的做好后点头认可,他觉得仙飨居的妙处可能在这?将普通的、不起眼的东西做成色香味俱全的吃食?